本日は近所の用水路に小物釣りに出かけてきました。日差しは結構強かったけど、風邪は涼しいし、過ごしやすかったですね。さて、昨日zopfでバゲットを買ったので今日はバインミー作ってみました。バゲットにレバーパテを塗って、なますと、美味しいハム、野菜をたっぷりはさんで。もちろんパクチーは多めで！チリソースも忘れずにどうぞ。
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バインミーサンドイッチ
今日はとても風が強いです。蒸し暑いし、このまま梅雨明けしてほしいね、なんて話していたら、やっぱり関東甲信も梅雨明け宣言したようです。
サッパリとした味付けの野菜たっぷりベトナム風サンドイッチ
さて、近所に買い物に出かけて、昼ご飯は何にしようかなんて相談していたら、たまにはバインミー（ベトナム風サンドイッチ）が食べたいねぇ、という話になり、フランスパンにハムやらパテやら食材を買い、自家製バインミーで遅めのランチ。ついでに冷蔵庫で出番を待っていたヴェデット エクストラ ホワイトも開けちゃいました。
本日ハ、タコ焼キナリ
イワタニのたこ焼きマシン大活躍
本日の午後、恒例のたこ焼きパーティーを開催しました。それにしても。イワタニさんのたこ焼き器は本当に美味しく出来るので嬉しい。外はカリッ、中身はトロッとしたアツアツのたこ焼がご家庭で作れちゃうんですからね。素晴らしい。