バインミーサンドイッチ

今日はとても風が強いです。蒸し暑いし、このまま梅雨明けしてほしいね、なんて話していたら、やっぱり関東甲信も梅雨明け宣言したようです。

サッパリとした味付けの野菜たっぷりベトナム風サンドイッチ

さて、近所に買い物に出かけて、昼ご飯は何にしようかなんて相談していたら、たまにはバインミー(ベトナム風サンドイッチ)が食べたいねぇ、という話になり、フランスパンにハムやらパテやら食材を買い、自家製バインミーで遅めのランチ。ついでに冷蔵庫で出番を待っていたヴェデット エクストラ ホワイトも開けちゃいました。

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パテをたっぷり塗って、野菜の甘酢漬けと、ハムをたっぷり挟んで出来上がり。ヌックマムの味付けが食欲をそそります!
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VEDETTはフルーティーで美味しい!

お土産のリベンジ

先日、テスト勉強を頑張った子どもたちへのご褒美に、美味しいスイーツのお土産に買って帰る約束が、仕事で閉店時間に間に合わず、止む無くスーパーのスイーツになってしまったので、今日はリベンジ。(もちろん内緒で!)会社を早めに帰宅してなんとか間に合いました。ε-(´∀`*)ホッ

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サバラン美味しかった〜。

母の日と誕生日パーティをかねて

今日は母の日ですが、私の誕生日も近いので一緒にお祝いです。

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ズワイガニをトッピングしたトマトソースの冷製パスタ。
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ローストビーフを添えた野菜の彩りサラダ。
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あさりの白ワイン蒸し。
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デザートはレモンソースをかけたババロアとマンゴー。

ディズニーシー

いざ、夢の国へ

GW、混雑を予想される「こどもの日」にディズニーシーに行って来ました。最終日の方が空いているよというアドバイスをいただきましたが、やはり次の日はゆっくり休みたいですからね。子供も成長し、友達同士で行けるようになったので、家族で揃って行くことも最後かもしれないので、めいいっぱい楽しんできました。

トイ・ストーリー・マニア乗れた!

今回はトイ・ストーリー・マニアに絶対行きたいという希望があったので、それが実現できたのは何よりでした。22:00頃までパークにいたのですが、最終的には12個以上のアトラクションに乗れることが出来ました。やれば出来るもんですね!

到着したときはあまりの人の多さに気が引けましたが、開演後のアトラクションなどの待ち時間を見る限り、120〜170分と許容範囲。ファストパスを駆使すればなんのことはない感じでした。

アトラクション攻略の強い味方

ディズニーリゾート公式HPでアンケートに答えると、アトラクションの待ち時間、ファストパスの時間がリアルタイム(?)で表示されるページが閲覧できるようになるので、これをiPhoneのホーム画面にブックマークしておけば怖いものはありません。

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開演前の行列
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ロストリバーデルタのクリスタルスカルの魔宮
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天気がよい日中はアクアトピアが人気
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日中のショータイムでうとうとしてしまった。
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トイ・ストーリー・マニアは大人気
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夜のショーは壮大かつ幻想的。イマジネーション!

雛祭り

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本日は雛祭りということで、夜は雛祭りのお祝いパーティ。といっても家族だけですから、ささやかに。雛祭りビルドのちらし寿司と、蛤の潮汁、菜の花の和え物など。

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春らしい彩りのちらし寿司にみんなテンションアップ。
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デザートは源吉兆庵の桜餅。道明寺のほうがもっちりして好き。

今日は娘の春物の洋服を見たり、お茶したり、買い物したり。

しかし、最近の女の子のファッションは面白いよね。ちょっとサイケなプリントがほどこされたシャツや、パステルorネオンカラーのパンツとか。80〜90年代を思わせるルックだけど、今時にアレンジされてて可愛らしい。個人的にはナチュラル&ガーリー系よりも好き。

バレンタインのディナー

本日はバレンタインということで、ディナーは自分のリクエストで料理を作ってもらいました。ボリューム満点の鶏肉のマスタードクリーム和えのパスタに、サーモンとホタテのテリーヌ、オリオングラタンスープ。そして、デザートはオーボンヴュータンで修行した人のお店のケーキ!

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濃厚なマスタードクリームのパスタに、ふわふわの食感のテリーヌ。鮭とホタテの風味が好き。オニオングラタンスープもこれまた濃厚で美味しかったです。
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ピスタチオのケーキと、ヘーゼルナッツのケーキ、サヴァランと奥がフレジエ。お腹いっぱいで苦しい・・・。

残念ながらディナータイムには間に合わなかったのですが、デザートは家族で一緒に。こちらの方がいつもの感謝をしなければいけないのに、こんなにしてもらって嬉しいですね。

親子でガンプラ その2

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本日は息子と約束していたガンプラ製作。購入しておいたズゴックとガンキャノンを組み立てました。自分たちは素組して墨入れするだけだけど、HGシリーズは完成度が高いから良いですね!

そして、作ったあとはお楽しみの撮影会。ポーズを変えたりしてワイワイやってます。

 

謹賀新年

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新年あけましておめでとうございます。

元日は素晴らしい晴空となりました。良い一年になるように、健康管理に気をつけて、謙虚に、自己研鑚に励んでいきたいと思います。早いもので、このブログも4月で10年目に突入。中身は相変わらずですが、長く続けることは大事なことだと思う今日この頃。本年も当ブログ並びにSNSなどでもよろしくお願いいたします。皆さんにとっても素晴らしい一年でありますように!

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今年の我が家のお節料理はこんな感じ。

Merry X’mas

今年のイブも家族でX’masパーティを行いました。連日のイベントで疲労困憊していたのか、途中で具合が悪くなってグロッキー状態のカッコ悪いお父さんになってしまったのですが、なんとかクリスマス・プレゼントの時間までは持ちこたえました。

メインはラタトゥイユソースがけのチキン。鶏肉がホロホロにやわらかく仕上がりました。
ピンチョスは左からパテ・ド・カンパーニュ、パプリカのマリネ、ムール貝のバター焼き。
食後は妻の手製のケーキ。

今年のXmasプレゼントは3DS。お姉ちゃんが「とびだせ どうぶつの森」をどうしてもやりたいと。しかし、お目当ての「フレアレッド」なるモデルはどこもかしこも品切れ状態。ネットではプレミア価格で販売しているところもあったけど、なんだか馬鹿馬鹿しいので、私が秋葉原を徘徊して何件目かで見つけました。どう森もダウンロード版をこっそりインストールしてね。もう、子どもたちは大はしゃぎでした。人が喜ぶ姿を見るのは幸せ。そして、棚ボタ的に3DSをゲットした息子はラッキー。