本醸造 搾りたて原酒「日本橋」

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季節限定のお酒。3日前に詰められたばかりという生酒「日本橋」をゲットしました。口に含むと麹の甘い香りが広がって、そのあとピリッと辛さを感じるキレの良さ。とても飲みやすいけど、アルコール度数は19度近くあるので、飲み過ぎるとちょっと酔いますね。お刺身や白身魚のソテーなど魚料理に合いそう。埼玉県は行田市の横田酒造さんのお酒。★★★★☆

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